Ein warmer Auflauf – jahreszeitengerecht aus Äpfeln und Birnen – mit Vanillesoße ist lecker als Nachtisch oder auch auf der Kaffeetafel in der kühlen Jahreszeit willkommen.  Die Herstellung ist einfach und geht schnell. Eine feuerfeste Form wird mit Fett(Butter) ausgestrichen. Die geschälten Äpfel und Birnen werden in die Form gelegt und mit Streuseln bedeckt. Im Backofen bei 180°C ca 30 Minuten backen bis die Streusel leicht gebräunt sind.

Herausnehmen und mit Vanillesoße servieren.

Streusel stellt man aus kalter Butter, Mehl, Zucker und Ei her.