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Brennnessel sind Medizin pur und schmecken - gut zubereitet - sehr. Sie besitzen viele Mineralstoffe, Vitamine und Histamin. (more…)

Brennnessel sind ein wertvolles Frühlingsgemüse, da sie einen hohen Anteil an Mineralstoffen wie Eisen, Kalium und Calcium sowie viel Vitamin C und Provitamin A enthalten. Deshalb lohnt es sich schon diese Brennnesselsuppe zu kochen. Sie ist aber darüberhinaus nicht nur gesund, sondern auch sehr lecker. Die Zubereitung ist einfach und schnell. (more…)

Brennnessel sind in vielen Formen ess- und trinkbar. Diese Vielfalt (more…)

Geh durch deinen Garten oder eine Wiese und genieße das erste Grün. Nimm die Kräuter, die dich gerade ansprechen und brühe sie mit kochendem Wasser auf. (more…)