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Knödel mit Wildkräutern schmecken mit gebräunter Butter und Käse. Sie können aber auch mit Tomatensoße oder in einer Fleischbrühe gereicht werden. (more…)

Mit frischen Wildkräutern gelingt der Wildkräuter-Kartoffel-Auflauf am sichersten. (more…)

Wildkräutersuppen helfen im Frühjahr den Körper zu entschlacken und Energie für Neues freizuschalten. Gesammelt wird im eigenen Garten oder auf einer Wiese, die nicht mit Giften gespritzt ist. (more…)

Wildkräutersalat aus dem eigenen Garten oder der Wiese weckt im Frühjahr die Lebensgeister. Zur Zeit gibt es schon Löwenzahn (Bitterstoffe - wichtig für die Leber), Vogelmiere (angenehmer nussiger Geschmack), (more…)