Dieses Schweinefilet in Wildkräuterkruste schmeckt zu jeder Jahreszeit anders, da die Kräuter entsprechend der Jahreszeit gesammelt werden. Die Zubereitung ist einfach, das Ergebnis ist köstlich. (more…)
Ganz einfach! Geldautomaten in deiner Nähe findest du (more…)
Eierkuchen oder auch Palatschinken genannt bilden mit verschiedenen Füllungen leichte und schnelle Mahlzeiten. In diesem Rezept werden die Eierkuchen mit Quark gefüllt. (more…)
Aus den frischen Pellkartoffeln und Gewürzen wie Thymian, Salbei und Petersilie können herrliche Kartoffelknödel entstehen. Außer gebräunter Butter oder frischem gemischtem Gemüse braucht man nichts dazu. (more…)
Knödel mit Wildkräutern schmecken mit gebräunter Butter und Käse. Sie können aber auch mit Tomatensoße oder in einer Fleischbrühe gereicht werden. (more…)
Das Kräuteromelett kann schon vorbereitet werden, wenn z.B. Besuch ins Haus steht. Mit frischen Eiern und frischen Kräutern ist es eine gesunde leichte Mahlzeit. (more…)
In der kühlen Jahreszeit ist eine wärmende Suppe für den Körper sehr gut. Kürbis enthält viele Mineralstoffe. Die Kürbissuppe ist schnell zubereitet, und sie kann von sättigend bis leicht hergestellt werden. (more…)
Ein warmer Auflauf - jahreszeitengerecht aus Äpfeln und Birnen - mit Vanillesoße ist lecker als Nachtisch oder auch auf der Kaffeetafel in der kühlen Jahreszeit willkommen. Die Herstellung ist einfach und geht schnell. (more…)
Die kühlen Tage des Herbstes sind gut mit einer heißen Holunderbeersuppe zu genießen. Gleichzeitig wird das Immunsystem hochgefahren. Sie ist einfach, schnell zuzubereiten und super gesund. Von einem Spaziergang pro Person eine Dolde Holunder mitbringen. (more…)
Brennnessel sind Medizin pur und schmecken - gut zubereitet - sehr. Sie besitzen viele Mineralstoffe, Vitamine und Histamin. (more…)
Da schwarze Johannisbeeren Kraftpakete fürs Immunsystem sind ist natürlich auch der Johannisbeerlikör ein Genuss ohne Reue. (more…)
Die Früchte aus dem eigenen Garten sind nicht nur für Saft oder Marmeladen gut geeignet. (more…)
Selbstgemachtes Erdbeereis ist eine Delikatesse und auch eine Vitaminbombe. Wir lieben es. Es ist einfach herzustellen. (more…)
Ein Rumtopf ist einfach und schnell aus den Früchten einer Saison hergestellt und bietet im Spätherbst und Winter ungeahnte Geschmackserlebnisse. (more…)
Selbst gemachter Holunderblütensirup ist gesund, preiswert und das ganze Jahr zu verwenden. Außerdem kommt zum Genuss die Erinnerung an die wunderbaren Stunden, als man bei schönem trockenen Wetter die Holunderblütendolden sammelte. (more…)
Sauerampfer ergibt eine leckere Frühlingssuppe. Es kann sowohl der wildwachsende als auch der kultivierte Sauerampfer für die genutzt werden. Die Zubereitung ist einfach und dauert weniger als 1/2 Stunde. (more…)
Die frischen Gurken sind in dieser warmen Witterung ideal als Suppen zuzubereiten. Die kalte Gurkensuppe ist schnell zubereitet, sie ist sehr schmackhaft und natürlich gesund. (more…)
Die Hühner für den Eigenbedarf schlachtet man am besten an einem kühlen Tag. An erster Stelle steht das richtige Halten und Betäuben des Tieres. (more…)
Diese Rhabarber-Karamell-Tarte ist etwas besonderes und trotzdem leicht in der Zubereitung. Dieser Nachtisch hat alle Gäste und auch die eigene Familie bisher begeistert. (more…)
Gartenlaubkäfer und vor allem die Engerlinge der Gartenlaubkäfer sorgen für braune Stellen im Rasen und durch Vögel (z.B. Grünspecht) aufgewühlte Rasenflächen. Abhilfe schaffen Nematoden. (more…)
Ja, Gierschpfannkuchen sind eine ideale Suppeneinlage und damit eine gesunde, sättigende Mahlzeit. Giersch galt in den letzten Jahren als Gartenunkraut, obwohl er früher als Gemüse - und Heilpflanze bekannt war. Er enthält viel Provitamin A und Vitamin C, ätherische Öle und Mineralsalze. (more…)
In anderen Rezepten übrig gebliebenes Eiweiß ist gut für das Backen von Baiser zu verwenden. (more…)
Dieses Krümeltortenrezept ist schon von meiner Großmutter. Die Zubereitung ist einfach, geht schnell und der Genuss ist super. Dieser Kuchen schmeckt auch am 2. und 3. Tag gut - falls etwas übrig bleibt. (more…)
Rhabarbersuppe mit Grießklößchen ist ein gesundes schnelles Gericht. (more…)
Gerade im Frühling ist Eis aus frischem Rhabarber eine Delikatesse und auch eine Vitaminbombe. Es ist einfach herzustellen. (more…)