Viel Konfusion herscht, wenn es um das Thema Akne und darum sie loszuwerden geht. Das hat nicht zuletzte damit zu tun, dass zum einen wenig Aufklärung existiert und zum anderen viele Anbieter und Produkte unrealistische Ergebnisse versprechen. (more…)
Eierkuchen oder auch Palatschinken genannt bilden mit verschiedenen Füllungen leichte und schnelle Mahlzeiten. In diesem Rezept werden die Eierkuchen mit Quark gefüllt. (more…)
Aus den frischen Pellkartoffeln und Gewürzen wie Thymian, Salbei und Petersilie können herrliche Kartoffelknödel entstehen. Außer gebräunter Butter oder frischem gemischtem Gemüse braucht man nichts dazu. (more…)
Knödel mit Wildkräutern schmecken mit gebräunter Butter und Käse. Sie können aber auch mit Tomatensoße oder in einer Fleischbrühe gereicht werden. (more…)
Das Kräuteromelett kann schon vorbereitet werden, wenn z.B. Besuch ins Haus steht. Mit frischen Eiern und frischen Kräutern ist es eine gesunde leichte Mahlzeit. (more…)
In der kühlen Jahreszeit ist eine wärmende Suppe für den Körper sehr gut. Kürbis enthält viele Mineralstoffe. Die Kürbissuppe ist schnell zubereitet, und sie kann von sättigend bis leicht hergestellt werden. (more…)
Ein warmer Auflauf - jahreszeitengerecht aus Äpfeln und Birnen - mit Vanillesoße ist lecker als Nachtisch oder auch auf der Kaffeetafel in der kühlen Jahreszeit willkommen. Die Herstellung ist einfach und geht schnell. (more…)
Die kühlen Tage des Herbstes sind gut mit einer heißen Holunderbeersuppe zu genießen. Gleichzeitig wird das Immunsystem hochgefahren. Sie ist einfach, schnell zuzubereiten und super gesund. Von einem Spaziergang pro Person eine Dolde Holunder mitbringen. (more…)
Brennnessel sind Medizin pur und schmecken - gut zubereitet - sehr. Sie besitzen viele Mineralstoffe, Vitamine und Histamin. (more…)
Da schwarze Johannisbeeren Kraftpakete fürs Immunsystem sind ist natürlich auch der Johannisbeerlikör ein Genuss ohne Reue. (more…)
Die Früchte aus dem eigenen Garten sind nicht nur für Saft oder Marmeladen gut geeignet. (more…)
Selbstgemachtes Erdbeereis ist eine Delikatesse und auch eine Vitaminbombe. Wir lieben es. Es ist einfach herzustellen. (more…)
Dieses Holunderblütensorbet ist ein Muss für alle Genießer. Neben dem besonderen - gibt es nämlich nicht im Supermarkt - tut es unserem Organismus auch noch gut. Die Herstellung erfordert etwas Geduld. Der Aufwand ist gering. Die Herstellung lohnt auf jeden Fall. (more…)
Selbst gemachter Holunderblütensirup ist gesund, preiswert und das ganze Jahr zu verwenden. Außerdem kommt zum Genuss die Erinnerung an die wunderbaren Stunden, als man bei schönem trockenen Wetter die Holunderblütendolden sammelte. (more…)
Sauerampfer ergibt eine leckere Frühlingssuppe. Es kann sowohl der wildwachsende als auch der kultivierte Sauerampfer für die genutzt werden. Die Zubereitung ist einfach und dauert weniger als 1/2 Stunde. (more…)
Die frischen Gurken sind in dieser warmen Witterung ideal als Suppen zuzubereiten. Die kalte Gurkensuppe ist schnell zubereitet, sie ist sehr schmackhaft und natürlich gesund. (more…)
Diese Rhabarber-Karamell-Tarte ist etwas besonderes und trotzdem leicht in der Zubereitung. Dieser Nachtisch hat alle Gäste und auch die eigene Familie bisher begeistert. (more…)
SpargelErdbeerSalat -ein nicht alltägliches Rezept, aber probieren lohnt sich. Spargel lässt sich mit vielen Gemüsen kombinieren. Ein Insidertipp ist Spargel mit Erdbeeren. Dies besonders in der Zeit, in der bei uns beides aus dem Freiland geerntet werden kann. Dann haben auch die Erdbeeren dieses wunderbare Aroma. Für den Salat eignet sich weißer und auch grüner Spargel. (more…)
Diese Holunderblüten/Stachelbeerenspeise ist lecker, leicht herzustellen und gut geeignet als besonderes Dessert bei schönen Ereignissen oder liebem Besuch. (more…)
Holunderblütensekt ist ein wunderbares Erfrischungsgetränk. Die Herstellung ist einfach. Der Sekt vielseitig nutzbar - z. B eingefroren und mit Sekt aufgefüllt. (more…)
Gartenlaubkäfer und vor allem die Engerlinge der Gartenlaubkäfer sorgen für braune Stellen im Rasen und durch Vögel (z.B. Grünspecht) aufgewühlte Rasenflächen. Abhilfe schaffen Nematoden. (more…)
Die erste Sonne ist verlockend und schnell entsteht auf der Haut ein Sonnenbrand, der erst am Abend bemerkt wird. Die Haut ist gerötet, spannt und brennt. Das Hausmittel um die Haut zu beruhigen ist saure Sahne. (more…)
Ja, Gierschpfannkuchen sind eine ideale Suppeneinlage und damit eine gesunde, sättigende Mahlzeit. Giersch galt in den letzten Jahren als Gartenunkraut, obwohl er früher als Gemüse - und Heilpflanze bekannt war. Er enthält viel Provitamin A und Vitamin C, ätherische Öle und Mineralsalze. (more…)
Brennnessel sind ein wertvolles Frühlingsgemüse, da sie einen hohen Anteil an Mineralstoffen wie Eisen, Kalium und Calcium sowie viel Vitamin C und Provitamin A enthalten. Deshalb lohnt es sich schon diese Brennnesselsuppe zu kochen. Sie ist aber darüberhinaus nicht nur gesund, sondern auch sehr lecker. Die Zubereitung ist einfach und schnell. (more…)
Bärlauchsuppe ist Gesundheit pur - Bärlauch ist lecker, blutdrucksenkend und hilft bei Magen - und Darmstörungen. Die Zubereitung ist einfach und sicher, wenn man Bärlauch kauft. (more…)