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Karfreitag ist ein Tag an dem Eierspeisen oder Fisch auf dem Tisch stehen sollten. (more…)

Farbige Ostereier sehen toll aus. Sie müssen nicht zu gefärbten Eiern greifen. Hühner legen weiße, hellbraune, dunkelbraune, hellgrüne und auch hellblaue Eier. (more…)

Der Geschmack der Eier ist nicht von der Farbe der Eierschale abhängig, sondern von dem Futter der Hühner. (more…)

Beim perfekten Frühstücksei sollte das Eiweiß fest und der größte Teil des Eigelbs weich sein. Die folgenden Kochzeiten gelten für Eier, die aus dem Kühlschrank kommen und direkt in kochendes Wasser gelegt werden. (more…)